SAMSTAG IST MARKTTAG
immer, wenn ich auf instagram meinen samstags einkauf vom markt zeige, bekomme ich etliche nachrichten mit fragen dazu wo es denn in wien bauernmärkte gibt, wie die öffnungszeiten sind und wohin ich selbst am liebsten gehe.
deshalb habe ich dir heute meine top 5 bauernmärkte in wien mitgebracht. für mich ist der einkauf am samstag morgen nicht einfach nur mittel zum zweck. ich genieße es mir das frische und obst und gemüse anzuschauen, mich mit den standlern zu unterhalten und mich jedes wochenende aufs neue überraschen zu lassen, was denn heute geben wird.
MEINE TOP 5 BAUERNMÄRKTE WIENS
#1
BIOBAUERNMARKT FREYUNG
freyung
1010 wien
fr und sa: jeweils 9:00 – 18:00 uhr
beginnen wir ganz in der mitte von wien, im noblen ersten bezirk. hier findest du jeden freitag und samstag den bio bauernmarkt auf der freyung. hier findest du die feinesten bio erzeugnisse aus der umgebung. sei es vom holzofenbäcker über den bio gemüsebauern bis hin zu regional geflochtenen körben und schnitzereien.
preislich bestimmt nicht die günstigste option aller bauernmärkte.
#2
DER KARMELITERMARKT
karmeliterplatz
1020 wien
sa: 8:00 – 13:00 uhr
der karmelitermarkt selbst hat montag bis samstag geöffnet. an den samstagen jedoch gesellen sich zu den dauerhaften marktständen noch bauernstände dazu. manche stände haben auch länger als 13 uhr geöffnet. um sicher zu gehen, dass du die volle auswahl genießen kannst, solltest du aber auf jeden fall vorher da sein.
die meisten erzeugnisse und waren, die du hier findest, kommen in bio qualität.
#3
BAUERNMARKT AM NASCHMARKT
wienzeile, U4-station kettenbrückengasse
1060 wien
sa: 6:00 – 17:00 uhr
willkommen auf „meinem“ bauernmarkt. hier bin ich samstags anzutreffen und kaufe meine 7 sachen. der naschmarkt an sich ist ja auch montag bis samstag geöffnet. der teil zwischen naschmarkt und flohmarkt, wird samstags aber zum bauernmarkt verwandelt.
hier findest du zahlreiche bio obst- und gemüsestände, unterschiedliche bäcker, die mit ihren ständen vertreten sind und meine liebste naschmarkt frau, die ihre kuchen und mohnzelten selbst bäckt und hier verkauft. darüber darf sich der gatte dann jeden samstag freuen (leider hat sie bisher kein veganes angebot).
beim biohof rapf am stand findest du die besten getrockneten tomaten der welt und sehr fancy eingelegte (manchmal auch frische) lilienblüten. auch bauernladen helene ist mit einem sehr großen stand vertreten und bringt immer die schönsten marillen und zwetschken aus ihrem obstgarten mit.
#4
WUK WOCHENMARKT
WUK – währinger straße 59
1090 wien
fr: 10:00 – 18:00 uhr
jeden freitag schlagen einige standler ihre kisten im innenhof des wuk auf. die auswahl ist eher klein, reicht aber von adamah biohof gemüse über bio pflanzen und kräuter bis hin zu köstlichen, selbst eingekochten marmeladen.
du siehst, die auswahl ist für wenig platz doch ziemlich grandios. es empfiehlt sich vor 17 uhr zu kommen, ab 17.30 uhr beginnen die standler ihren bauernmarkt bereits abzubauen.
#5
MEIDLINGER MARKT
zwischen niederhofstraße und reschgasse
1120 wien
sa: 6.00 – 13:00 uhr
in der fußgängerzone gelegen, finden sich hier etwa 20 standeln. auch hier ist der markt normalerweise dauerhaft, am samstag steigt aber durch den bauernmarkt das angebot stark an.
hier gibt es neben den klassischen ständen auch immbiss und café standeln; es wird hier nicht nur einfach eingekauft, hier trifft man sich und verbringt den vormittag bei einem kaffee plausch zusammen.
SIMPLE ECO HACK
das beste am bauernmarkt ist, dass du gar nicht darauf achten musst, hier saisonal einzukaufen. es gibt ja sowieso nur das, was momentan auf den feldern wächst und reif zur ernte ist.
DEIN ECO SURVIVAL GEAR FÜR DEN BAUERNMARKT
sehr essentiell ist noch deine ausrüstung für den bauernmarkt. ohne schlauf gepackte taschen, netze, boxen und gläser kommst du nämlich nicht weit ohne direkt ein plastiksackerl aufs auge gedrückt zu bekommen.
- 1 großes einkaufsnetz / hier wird am ende alles verstaut
- 4-6 netze für gemüse / vor allem für karotten, kartoffeln und co. sind gemüse netze eine schlaue sache
- 2-3 stoff beutel mit zugband / wenn du zum beispiel brot, getrocknete tomaten oder die mohnzelten für den gatten einkaufen willst.
- 1 glas mit schraubdeckel / das habe ich immer dabei, um beispielsweise beeren aus plastikschalen umzufüllen. die schalen können die standler dann ganz einfach wieder verwenden.
- 1 brotdose / die kommt unterschiedlich zum einsatz. manchmal nimmt sich der gatte einen käse von einem stand mit (mein mann lebt nicht vegan); die box klappt aber auch für frische beeren oder andere dinge, die leicht in der tasche matschen.
damit kann nicht mehr viel schief gehen und du bist im handumdrehen bauernmarkt pro. du musst nur schnell genug sein, um rechtzeitig zu schreien, wenn der griff zum plastiksackerl geht.
ich möchte hier anmerken, dass ich jedes mal einen großeinkauf starte. wenn du also nur mal zum schauen kommst, dann reicht auch die hälfte des eco survival kit, um den bauernmarkt zu rulen.